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正版 饮茶健康之道 中国茶文化丛书 烹饪美食 茶酒饮料 茶酒饮品 茶叶当中的功效成分及其保健功能 饮茶对于精神健康的改善作用

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商品描述

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商品参数

饮茶健康之道
? ? ? ? ? ? 定价 78.00
出版社 中国农业出版社
版次 1
出版时间 2018年09月
开本 16开
作者 魏然,王岳飞 着,姚国坤 编
装帧 平装-胶订
页数
字数
ISBN编码 9787109229778
重量 496

目录

第壹章 饮茶养生 ?
一、茶是一种怎样的植物? ?
二、茶之药理记载 ?
三、现代医学论证 ?
四、饮茶长寿代表 ?
?
第2章 茶的主要保健成分 ?
一、黄金成分——茶多酚及其氧化产物 ?
二、特有氨基酸——茶氨酸 ?
三、降血糖利器——茶多糖 ?
四、“温和的兴奋剂”——咖啡因 ?
五、矿质元素 ?
六、维生素 ?
?
第三章 茶的保健功能 ?
一、“茶为万病之药” ?
二、茶多酚的保健功能 ?
三、茶氨酸的保健功能 ?
四、咖啡因的保健功能 ?
五、茶多糖的保健功能 ?
六、茶色素的保健功能 ?
七、不同茶类的保健功效对比 ?
?
第四章 健康饮茶 ?
一、慧眼识茶 ?
二、科学冲泡 ?
三、巧妙存储 ?
四、饮出健康 ?
?
第五章 茶与社会和谐 ?
一、茶与精神健康 ?
二、茶文化与社会和谐 ?
?
第六章 茶叶深加工及茶的综合利用 ?
一、含茶药品、保健食品 ?
二、含茶化妆品 ?
三、茶的综合利用 ?
参考文献 ?
后记?


内容介绍

  《饮茶健康之道》为“中国茶文化丛书”之一,讲述了茶叶的传统和现代功效、茶的主要成分,如何健康饮茶,茶与社会和谐,茶的综合利用等内容。较为全面地介绍了茶叶当中的功效成分及其保健功能,希望您在阅读之后,不仅能够了解茶叶具有哪些保健功能,同时也对其发挥保健作用的机理有一定的认识。在系统介绍饮茶对于精神健康的改善作用的基础上,也同时将茶文化推广与社会和谐等相关内容一同引入。
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